Obsah:

Jakými způsoby lze kontaminovat potraviny?
Jakými způsoby lze kontaminovat potraviny?

Video: Jakými způsoby lze kontaminovat potraviny?

Video: Jakými způsoby lze kontaminovat potraviny?
Video: TOP 5 Věci, které skladujete špatně 2024, Červenec
Anonim

U zdravých zvířat chovaných pro je přítomno mnoho potravinářských mikrobů jídlo . Maso a drůbež se mohou stát kontaminovaný během porážky malým množstvím střevního obsahu. Čerstvé ovoce a zelenina může být kontaminován pokud se umyjí vodou, tzn kontaminovaný zvířecím hnojem nebo lidskými odpadními vodami.

Otázkou také je, jakými 3 způsoby lze kontaminovat potraviny?

Kontaminace je, když něco nepříjemného nebo škodlivého skončí v potravinách, a to se může stát jedním ze tří způsobů:

  • Fyzické znečištění. To je, když jsou v potravinách přítomny předměty jako vlasy, sklo, náplasti, špína, hmyz nebo jiná cizí tělesa.
  • Chemická kontaminace.
  • Biologická kontaminace.

Kromě toho, jaké jsou 4 druhy kontaminace potravin? Čtyři typy kontaminace potravin – biologická, Chemikálie , Fyzický, Kříž.

Když vezmeme v úvahu toto, jak mohou být potraviny kontaminovány bakteriemi?

BAKTERIE MOHOU ZNEČIŠŤOVAT POTRAVINY PŘES JÍDLO SKLADOVÁNÍ Při skladování při špatné teplotě-nebo při příliš dlouhém skladování při pokojové teplotě- bakterie mohou násobit na velká množství, která způsobují nemoci přenášené potravinami. Například pizza, která byla přes noc ponechána umět se v těchto teplých a vlhkých podmínkách stanou vysoce infekčními.

Jak můžeme zabránit kontaminovaným potravinám?

Zde je několik tipů, které vám pomohou snížit riziko otravy jídlem doma

  1. Umyj si ruce.
  2. Umyjte pracovní desky.
  3. Umyjte utěrky.
  4. Použijte samostatná prkénka.
  5. Syrové maso uchovávejte odděleně.
  6. Syrové maso skladujte na spodní polici.
  7. Jídlo důkladně uvařte.
  8. Udržujte chladničku pod 5 C.

Doporučuje: