Jakému typu ozáření se předchází?
Jakému typu ozáření se předchází?

Video: Jakému typu ozáření se předchází?

Video: Jakému typu ozáření se předchází?
Video: Jaderné záření a radioaktivita 2024, Červen
Anonim

Expert na odpověď ověřen. Správná odpověď je gama paprsky.

K čemu tedy slouží ozáření?

Ozáření je technika použitý ve výrobě potravin. To může být použitý zabíjet bakterie, které způsobují otravu jídlem, jako jsou salmonely, kampylobaktery a E. coli. Pomáhá také uchovávat potraviny a omezovat plýtvání potravinami. Během ozáření potraviny jsou vystaveny elektronovým paprskům, rentgenovým paprskům nebo gama záření.

Za druhé, co znamená Ošetřeno ozářením? Jídlo ozáření (aplikace ionizace záření do potravin) je technologie, která zlepšuje bezpečnost a prodlužuje trvanlivost potravin tím, že snižuje nebo eliminuje mikroorganismy a hmyz. Jako pasterizace mléka a zavařování ovoce a zeleniny, ozáření může zajistit bezpečnost potravin pro spotřebitele.

Někdo se také může ptát, jaký typ záření se používá pro ozařování potravin?

Existují tři typy ionizujícího záření, které lze potenciálně použít při ozařování potravin: elektron paprsky (generované strojem), rentgenové snímky - (generováno strojem) a gama paprsky (vyskytují se přirozeně od radioaktivní rozpad z Cesia 137 nebo Kobalt 60).

Jaká jsou rizika spojená s konzumací ozářených potravin?

Velmi malá studie z Indie na podvyživených dětech prokázala zdravotní účinky. zvýšené nádory, poruchy reprodukce a poškození ledvin . Některé možné příčiny jsou: ozařováním indukované nedostatky vitamínů, nečinnost enzymů v potravinách, poškození DNA a toxické radiolytické produkty v potravinách.

Doporučuje: