Jak můžete získat salmonely?
Jak můžete získat salmonely?

Video: Jak můžete získat salmonely?

Video: Jak můžete získat salmonely?
Video: Salmonella - a quick introduction and overview 2024, Červenec
Anonim

Nakazíte se Salmonella požitím bakterií ústy. Může to být: jíst kontaminované, nedostatečně tepelně upravené maso (nejčastěji kuřecí) jíst kontaminovaná syrová nebo nedostatečně tepelně upravená vejce.

Co tedy způsobuje salmonelu?

Příčiny. Sdílet na Pinterestu Salmonella může být způsobena tepelně neupraveným masem nebo mořskými plody. Bakterie salmonely žijí ve střevech ptáků, zvířat a lidí. Nejlidštější infekce jsou způsobeny konzumací jídla nebo pitné vody, která byla kontaminována výkaly.

Také víte, jaká jídla vám mohou poskytnout salmonely? Salmonella může najdete v mnoha potraviny včetně hovězího, kuřecího, vajec, ovoce vepřové maso, klíčky, zelenina , a dokonce zpracovány potraviny , jako jsou ořechová másla, mražené koláče, kuřecí nugety a plněné kuřecí předkrmy. Když vy sníst jídlo, které je kontaminován Salmonella , to umět udělat vy nemocný.

Co je v této souvislosti prvním znakem salmonely?

Lidé se nejčastěji nakazí kontaminovanou vodou nebo jídlem. Lidé s infekcí salmonelou obvykle nemají žádné příznaky. Ostatní se vyvíjejí průjem , horečka a břicho křeče do osmi až 72 hodin. Většina zdravých lidí se uzdraví během několika dnů bez specifické léčby.

Jak můžete zabránit salmonele?

  1. Vyvarujte se konzumace syrových nebo sotva uvařených vajec.
  2. Nejezte syrové nebo nedovařené hovězí, vepřové nebo drůbeží maso.
  3. Potraviny řádně chlaďte, před vařením i po podávání.
  4. Před a po manipulaci s jídlem si dobře umyjte ruce mýdlem a teplou vodou.
  5. Před přípravou jídla udržujte kuchyňské povrchy čisté.

Doporučuje: