Co se stane, když upečete kuřecí kost?
Co se stane, když upečete kuřecí kost?
Anonim

Pečení a kost štěpí kolagen. Bez kolagenu, kost je křehký a snadno se láme. Pokud kosti ve vašem těle chybí kolagen, ony snadno by se rozbil.

Co tedy teplo dělá s kostmi?

Účinek topení na tvrdosti člověka kost . Topení způsobilo kost aby se stal křehkým bez jakýchkoli výrazných změn v povrchových rysech. Postupné ochlazování vyvolané tvrdnutí povrchu. Topení nebylo zjištěno, že by ovlivňovalo zkreslení povrchu vyvolané vroubkováním.

Také víte, co se stane s kostmi namočenými v kyselině dusičné? Ocet je považován za mírný kyselina , ale je dostatečně silný, aby rozpustil vápník v kost . Jakmile je vápník rozpuštěn, není co uchovávat kost tvrdý - zbývá jen měkké kost tkáň. S trochou úsilí a můžete opravdu získat kost ohýbat.

Lidé se také ptají, co se stane s kuřecí kostí namočenou v octě?

Když kuřecí kost byl umístěn do sklenice ocet , kyselina v ocet rozpustil uhličitan vápenatý, takže zůstal pouze kolagen. Vápník (minerál v uhličitanu vápenatém) je potřebný k výrobě našeho kosti silný. Když není dostatek vápníku, náš kosti změknou a je pravděpodobnější, že se zlomí.

Co dělá bělidlo s kuřecími kostmi?

[Poznámka: Toto „vysuší“organickou hmotu v kost , zanechávající za sebou „tvrdé chemikálie“. The bělidlo , stejně jako teplo, také rozkládá organickou hmotu v kost . Tyto kosti bude mít některé bílkoviny rozložené a zanechá za sebou vápník a stane se docela křehkým.

Doporučuje: