Jaký je přijatelný počet aerobních desek?
Jaký je přijatelný počet aerobních desek?

Video: Jaký je přijatelný počet aerobních desek?

Video: Jaký je přijatelný počet aerobních desek?
Video: Bull market, nebo korekce krypta? Kde vybírat 💰 profity? 2024, Červenec
Anonim

Říká se mu také aerobní kolonie počet , Standard počet talířů , Mezofilní počet nebo Celkový počet talířů.

Tabulka 1 Typická komodita Počítá se aerobní deska (CFU/g)

Zboží Mandle
Počet aerobních talířů na gram 3, 000 – 7, 000
Zboží Těstoviny
Počet aerobních desek za gram 1, 000 – 10, 000

Také se zeptal, co ukazuje počet aerobních desek?

An počet aerobních desek protože bakterie budou naznačit úroveň bakterií v produktu a někdy na to lze použít naznačit úroveň kvality a znehodnocení produktu.

Kromě výše uvedeného, jaký je rozdíl mezi počtem aerobních desek a celkovým počtem destiček? Termín APC znamená aerobní počet ploten , ale opět je zaměnitelný s ostatními. Další výrazy používané více historicky jsou Standardní Počet talířů , Mezofilní Počet nebo Celkový počet desek tyto také obecně odkazují aerobní bakterie schopné růst při průměrných teplotách (např. 30 až 40 ° C).

K čemu se tedy používá standardní počet talířů?

The standardní počet talířů , někdy také označován jako celkový počet talířů , je pravděpodobně nejrozšířenější použitý technika hodnocení mikroorganismů v potravinách. Účel, jak naznačuje jeho název, je odhadnout počet životaschopných buněk mikroorganismu v daném vzorku potravy.

Jaká jsou omezení standardního počtu desek?

Jeden z hlavních omezení k počet talířů metoda je relativně úzký spočetný rozsah (obecně se považuje za 25-250 CFU bakterií na a Standard Petriho miska).

Doporučuje: