Obsah:

Co jsou potraviny s nízkým glykemickým zatížením?
Co jsou potraviny s nízkým glykemickým zatížením?

Video: Co jsou potraviny s nízkým glykemickým zatížením?

Video: Co jsou potraviny s nízkým glykemickým zatížením?
Video: Alternativní sladidla - glykemický index a čím nahradit cukr 2024, Červenec
Anonim

Nízký GI potraviny (55 a méně)

100% celozrnný nebo pumpernickel chléb mletý z kamene. Ovesné vločky (válcované nebo ocelové krájené), ovesné otruby, müsli. Těstoviny, převedená rýže, ječmen, bulgar. Sladké brambory, kukuřice, příze, lima/máslové fazole, hrášek, luštěniny a čočka. Většina ovoce, neškrobová zelenina a mrkev.

Jen tak, která jídla mají nízkou glykemickou zátěž?

Potraviny s nízkou glykemickou zátěží 10 a méně:

  • Ledviny, garbanzo, pinto, sója a černé fazole.
  • Ovoce a zelenina bohaté na vlákninu, jako je mrkev, zelený hrášek, jablka, grapefruity a meloun.
  • Obiloviny vyrobené ze 100 procent otrub.
  • Čočka.
  • Kešu a arašídy.
  • Celozrnné pečivo jako ječmen, pumpernickel a celozrnná pšenice.

Podobně, které plody mají nejnižší glykemickou zátěž?

  1. Třešně Skóre GI: 20. Skóre GL: 6.
  2. Grapefruit. Skóre GI: 25. Skóre GL: 3.
  3. Sušené meruňky. GI skóre: 32. GL skóre: 9.
  4. Hrušky. GI skóre: 38. GL skóre: 4.
  5. Jablka. GI skóre: 39. GL skóre: 5.
  6. Pomeranče Skóre GI: 40. Skóre GL: 5.
  7. Švestky. GI skóre: 40. GL skóre: 2 (GL skóre je 9 pro sušené švestky)
  8. Jahody. GI skóre: 41. GL skóre: 3.

Co je dobré glykemické zatížení?

U jedné porce jídla je GL větší než 20 považován za vysoký, GL 11–19 je považován za střední a GL 10 nebo nižší je považován za nízký. Potraviny, které mají nízký GL v typické velikosti porce, mají téměř vždy nízký GI.

Jsou vejce nízko glykemická potravina?

Vejce plocha nízký -uhlohydrát jídlo a mít velmi nízký glykemický indexové skóre. To z nich dělá dobrý zdroj bílkovin pro lidi s diabetem.

Doporučuje: