Jak jsou sacharidy tráveny v žaludku?
Jak jsou sacharidy tráveny v žaludku?

Video: Jak jsou sacharidy tráveny v žaludku?

Video: Jak jsou sacharidy tráveny v žaludku?
Video: Cvičení na žaludek a trávení 2024, Červenec
Anonim

Kyselé prostředí v žaludek zastavuje působení enzymu amylázy. Trávení z uhlohydráty se provádí několika enzymy. Škrob a glykogen se štěpí na glukózu amylázou a maltázou. Sacharóza (stolní cukr) a laktóza (mléčný cukr) jsou štěpeny sacharózou a laktázou.

Proč se tímto způsobem sacharidy nestráví v žaludku?

Když uhlohydráty dosáhnout žaludek ne dochází k dalšímu chemickému rozkladu, protože to dělá enzym amyláza ne fungovat v kyselých podmínkách žaludek . Slinné žlázy vylučují slinnou amylázu, která začíná chemickým rozpadem uhlohydráty přerušením vazeb mezi monomerními cukernými jednotkami.

Stejně tak, jak se štěpí sacharidy? Když jíte sacharidy , vaše tělo je rozbije dolů na jednoduché cukry, které se vstřebávají do krevního oběhu. Jak hladina cukru ve vašem těle stoupá, slinivka uvolňuje hormon zvaný inzulín.

S ohledem na to, jak se sacharidy tráví?

Sacharidy jsou tráveny v ústa , žaludek a tenké střevo . Enzymy sacharidů štěpí škrob na cukry. Sliny ve vašem ústa obsahuje amylázu, což je další enzym štěpící škrob.

Jsou sacharidy těžko stravitelné?

Sacharidy poskytují většinu energie těla. Jako zdroj energie, komplexní uhlohydráty jsou lepší volbou. Pro celkovou výživu je to však více obtížný říct. Jednoduchý uhlohydráty , neboli cukry, se skládají z kratších řetězců molekul a jsou rychlejší strávit než komplexní uhlohydráty.

Doporučuje: