Kdy musíte zavolat svému nadřízenému o vašich zdravotních manipulátorech s potravinami Oregon?
Kdy musíte zavolat svému nadřízenému o vašich zdravotních manipulátorech s potravinami Oregon?

Video: Kdy musíte zavolat svému nadřízenému o vašich zdravotních manipulátorech s potravinami Oregon?

Video: Kdy musíte zavolat svému nadřízenému o vašich zdravotních manipulátorech s potravinami Oregon?
Video: Kxtten, Kraii - Как же он чувствует (Single 2022) 2024, Červenec
Anonim

Po zastavení zvracení nebo průjmu počkejte alespoň 24 hodin, než se vrátíte do práce. Sdělit váš manažer -li vy mít některý z těchto příznaků. Pokud manažer má otázky, on nebo ona může volání kraj Zdraví Oddělení. Dělat nezvládnout jídlo s infikovaným varem, popálením, řezáním nebo bolestí vaše ruka.

Podobně, jaké nemoci byste měli hlásit svému manažerovi?

The Seznamy potravinových kódů FDA a následovat jako příznaky, které musí být hlášeno manipulátory s potravinami jejich manažery : zvracení, infikované vředy, průjem, zežloutnutí a kůže nebo očí, popř A bolest v krku doprovázená A horečka. Je možné, že vy mít A delší seznam důvodů, proč pracovat, než volat nemocné.

Za druhé, jaká je nebezpečná zóna definovaná v příručce pro manipulaci s potravinami? Regulace teploty. Správná regulace teploty a jídlo manipulační postupy jsou nesmírně důležité, aby se zabránilo růstu potenciálně nebezpečných bakterií potraviny . Nebezpečná zóna ”Je teplotní rozsah mezi 41 oF a 135 oF. Bakterie rostou velmi rychle Nebezpečná zóna.

Pokud jde o to, kdo potřebuje kartu manipulátorů s potravinami?

Téměř všechny státy vyžadují, aby alespoň jedna osoba v a jídlo kamionový obchod (kde je rozbaleno potraviny nebo jídlo příprava) je nutné mít a manipulace s potravinami povolení. Označuje se také jako licence, certifikát, Kartu nebo pověření.

Který příznak nevyžaduje, aby pracovník v potravinářství zůstal doma?

Když má někdo příznaky průjem , zvracení nebo žloutenka Podle Bucknavage by se měli zdržovat mimo pracoviště. A pokud mají a bolest krku a horečka , měli by být omezeni v přípravě a podávání jídla.

Doporučuje: