Co jsou goitrogeny a ve kterých potravinách se nacházejí?

2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 01:41

Potraviny které byly identifikovány jako goitrogenní obsahovat brukvovitou zeleninu, jako je bok choy, brokolice, růžičková kapusta, zelí, řepka, květák, čínské zelí, coy sum, kapustová zelenina, křen, kai-lan, kale, kedluben, mizuna, hořčice, ředkvičky, řepka, rapini, rutabagas, a tuřín.

Podobně se lidé ptají, jak goitrogeny ovlivňují štítnou žlázu?

Goitrogeny jsou látky, které narušují produkci Štítná žláza hormony interferencí s příjmem jódu v Štítná žláza žláza. To spustí hypofýzu k uvolnění Štítná žláza -stimulační hormon (TSH), který pak podporuje růst Štítná žláza tkáně, což nakonec vede ke strumě.

Podobně, co bychom neměli jíst ve štítné žláze? Takže když vy udělejte, je dobré omezit příjem růžičkové kapusty, zelí, květáku, kelu, tuřínu a bok choy, protože výzkum naznačuje, že trávení této zeleniny může blokovat štítné žlázy schopnost využívat jód, který je pro normální život nezbytný Štítná žláza funkce.

Jaké potraviny zvyšují hladinu TSH?

5 potravin, které zlepšují funkci štítné žlázy

• Pečená mořská řasa. Mořské řasy, jako řasa, nori a wakame, jsou přirozeně bohaté na jód-stopový prvek potřebný pro normální funkci štítné žlázy.
• Slané ořechy. Para ořechy, makadamové ořechy a lískové ořechy jsou vynikajícím zdrojem selenu, který pomáhá podporovat zdravou funkci štítné žlázy.
• Pečená ryba.
• Mražený jogurt.
• Čerstvá vejce.

Jsou goitrogeny zničeny vařením?

Goitrogeny může být zničena vařením ; mohou však být významným faktorem u osob se souběžným nedostatkem jódu, na které se spoléhají goitrogenní potraviny jako základní součást jejich stravy.