Můžete dostat otravu jídlem z konzerv?
Můžete dostat otravu jídlem z konzerv?

Video: Můžete dostat otravu jídlem z konzerv?

Video: Můžete dostat otravu jídlem z konzerv?
Video: Top 5 nejnebezpečnějších jídel světa, která nemusíte přežít 2024, Září
Anonim

Konzervované zboží , zejména doma- konzervovaný vyrobit, umět obsahují bakterii, která ke svému množení nepotřebuje kyslík a vařením se nezničí. Tato bakterie způsobuje botulismus, vzácný, ale potenciálně smrtelný otrava jídlem . Syrové mořské plody, zejména kontaminované měkkýši, mohou přinést otrava jídlem.

Z toho, můžete dostat botulismus z konzervovaného jídla?

Botulismus je onemocnění ochromující svaly způsobené toxinem produkovaným bakterií Clostridium botulinum . Takové bakterie se běžně vyskytují v půdě. Typicky, komerčně konzervované potraviny se zahřívají dostatečně dlouho a na dostatečně vysoké teploty, aby zabily spóry, které jinak umět růst a produkovat toxin.

Také můžete přenášet otravu jídlem? Otrava jídlem způsobené viry umět také přecházet z člověka na člověka. Vy může také šířit virus na ostatní, pokud vy připravit jídlo nebo pijte kontaminovanýma rukama. Nepřímým kontaktem se šíří také nakažlivé viry přenášené potravinami. V průběhu dne, vy se mohou dotýkat několika povrchů kontaminovanými rukama.

Podobně, jak můžete zjistit, zda má konzervované potraviny botulismus?

Příznaky mohou trvat 6 hodin až 10 dní, než se objeví, a zahrnují dvojité vidění nebo rozmazané vidění, pokles očních víček, nezřetelnou řeč, potíže s polykáním a svalovou slabost, podle National Institutes of Health. Promáčklé, prasklé nebo vyboulené plechovky varují znamení že výrobek nemusí být bezpečný.

Je konzervované jídlo jedovaté?

I když je to extrémně vzácné, konzervovaný potraviny, které nebyly správně zpracovány, mohou obsahovat nebezpečné bakterie známé jako Clostridium botulinum. Konzumace kontaminovaná jídlo může způsobit botulismus, závažné onemocnění, které může bez léčby vést k paralýze a smrti.

Doporučuje: